Ingrediënten 2 blikjes mais 2 eieren beetje maizena peper en zout koriander fijngesneden slederij 1 l olie Bereidingswijze Mais laten uitlekken. 1 blikje fijnmalen in de blender, het 2e blikje toevoegen en grof malen. De eieren en de kruiden toevoegen. Met 2 lepels koekjes maken en bakken in de olie. Tips Je kan ook fijngehakte [...]
Ingrediënten zakje lontong scheutje azijn Bereidingswijze Zakje lontong in ruim water en een scheutje azijn koken totdat het zakje 3-4 keer zo groot is geworden. De lontong op een rekje goed laten afkoelen totdat het hard is geworden. Haal de plastic eraf en snij in blokjes. Tip Er zijn verschillende soorten lontong te koop. Gebroken [...]
Ingrediënten 250 gr garnalen 2 eierdooiers 2 el meel 1 el water 1 l olie zout peper nootmuskaat Bereidingswijze Leng het meel aan met het water. Kluts de eierdooiers los. Voeg de eierdooiers en de kruiden aan het meel toe. Doe de garnalen erbij en bak de garnalen stuk voor stuk in hete olie. Als [...]
Ingrediënten 25 gr boter 25 gr meel ± ½ l melk nootmuskaat Bereidingswijze Gebruik hiervoor een steelpannetje. Ingrediënten 200 gr boontjes 1 grote ui 2 tn knoflook ½ asemwater 2 tl trassie 1 dl santen (kokosmelk) olie 1 et sambal 1 tl laos 1 tl sereh ½ tl suiker 1 tl zout Bereidingswijze De [...]
