Lapis Daging
22
mrtIngrediënten
500 gr runderlappen
½ dl ketjap
½ dl azijn
2 dl bouillon
paneermeel
boter
kruidnagelen
peper/zout
nootmuskaat
Bereidingswijze
Vlees in blokjes snijden en inwrijven met peper, zout en nootmuskaat. Bakken in veel boter totdat het vlees rondom donkerbruin is. Bouillon, ketjap, azijn en kruidnagel toevoegen. Stoven totdat het vlees gaar is. Saus binden met paneermeel.
Tips
Ik gebruik meestal rijstazijn, dit omdat het een frisse zure smaak heeft.
