samenkokenrecepten.nl

 Ingrediënten

250 gr garnalen

2 eierdooiers

2 el meel

1 el water

1 l olie

zout

peper

nootmuskaat

Bereidingswijze

Leng het meel aan met het water. Kluts de eierdooiers los. Voeg de eierdooiers en de kruiden aan het meel toe. Doe de garnalen erbij en bak de garnalen stuk voor stuk in hete olie. Als ze draijven en het korstje is mooi goedbruin zijn ze gaar.

Tips

Ik haal meestal de garnalen bij de AH uit het diepvriesvak. Goed laten ontdooien en het overtollige vocht afgieten.